べにふうきで花粉症対策
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朝飲むだけでムズムズ対策完了!
今年は、花粉の飛散開始時期も早く、地域によっては例年の3倍になるところもあるそうです。
花粉症対策のお茶として突如話題になったお茶がこの「べにふうき」。
実は紅茶用として品種改良されたものなんです。
でも、お茶の葉っぱに含まれている「メチル化カテキン」は、本来紅茶を作る際に行う酸化・発酵工程で消滅してしまうのだそうです。
そこで、この大切な「メチル化カテキン」が消滅しないように苦心して作られたのが、この「べにふうき」。
紅茶ではなく緑茶の段階で製品化してあり、紅茶特有の「渋み、苦み」が少ない緑茶のような味になっています。
活性酸素に有効なカテキンも普通のお茶同様含まれています。